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舞爪加盟—开店存活率超过8成,他们是如何做到的?

栏目:新闻    时间:2022-11-07 17:37   来源: 苏南网   阅读量:11733   会员投稿   关键词:

说起小吃,大多人想到的都是卤味小吃,因为小吃占据着劳动人民的胃,因此各种与吃相关的词语层出不穷,典型的代表就是民以食为天。而卤味呢,又是小吃的上单王者,这一块的市场的代表有绝味鸭脖、周黑鸭、紫燕百味鸡以及舞爪,最后一位毕竟相对于三大巨头来说,无非是市场份额的占有度低了点,但是主打了年轻群体的口味新赛道,从这样的一个赛道出动发,舞爪马上就能通过加盟的方式,快速起航万店模式。这也会造就新一批加盟行业的火爆前景。

舞爪加盟|开店存活率超过8成,他们是如何做到的?

只是对于卤味、炸物这些行业,市场早已进入红海,各种品牌拥挤在一块杀红了眼睛,相反比如在花椒鸡爪这一品类,则鲜有明显的巨头品牌制霸,当然也有在区域市场做得不错的牌子,如舞爪的花椒鸡爪,在福建颇具人气。

据行业加盟商透露,舞爪的开店存活率超过8成,他们是怎么做到的?

1、打造年轻人口味的小店模式

据了解,舞爪的合作门店,都是采用“打造年轻人的口味”的卤味风格,所以在门店面积这块,并不需要大面积的店面,最低仅仅需要5㎡就能开店,轻资产、小身形自然投入成本也低,不会有太大的压力,而年轻人自己的品牌这一元素,又是一个大的加分项,因为消费群体多集中在年轻人身上。通过这样的消费场景,一个简单的店面就能够实现高单量高营业额。

2、令加盟店放心的供应链

众所周知,做好一个品牌需要面对一个主要的问题就是,卤味口味的稳定,这直接关系门店产品标准化的问题,不然不同门店,同一个配方因为不一样的手法做出的口味差异太大,直接影响品牌的整体形象。所以舞爪加盟总部直接撇除了门店后厨,通过工厂直接生产配货,大大的提高产品的口味稳定;但是还有一个问题就是,熟食制品的运输,如何做好运输的把控呢,不然一不小心就容易造成卤味的变质问题;所以舞爪直接签约合作冷链物流运输企业,从源头上保证了卤味的品质。

舞爪加盟|开店存活率超过8成,他们是如何做到的?

3、50%以上的盈利模式

小吃产品在门店不需要后厨的情况下,产品盈利后仍然能够达到50%,这意味着合作门店将会有更强的盈利能力,在后续的经营过程中,可操作性的空间也会更大。

4、共享品牌推广

除了以上之外,加盟舞爪的门店无需担心自身的推广, 因为总部非常的重视品牌的推广营销,通过各大社交平台自建新媒体、加强社群营销、以及投放各类媒体广告的形式,提升品牌的曝光、维持品牌的热度与人气,给合作门店输送免费的流量。

舞爪加盟|开店存活率超过8成,他们是如何做到的?

当下疫情横行,大多卤味店在疫情前倒下了,唯独舞爪鸡爪却在例外,轻交付的舞爪鸡爪以独特的理念,过硬的产品立足卤味市场。不仅完美地保持了80%门店的开店存活率,并还在此基础上大有增长。相信随着舞爪技术的更新升级,舞爪鸡爪会越来越活跃在消费者的视野中,成为全国人气小吃品牌之一,还在等什么呢?下一个万店受益者就是你!

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