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“网红”食品何以撕掉“短期标签”?

栏目:热点    时间:2022-11-22 14:31   来源: 中国网   关键词:

不久前,网络名人冰淇淋钟高雪在室温下站立1小时,点燃打火机怀疑不会燃烧的视频在网上广泛传播随后,广州,南京等地的市场监督管理局对当地多批次食品进行了监督抽检,结果显示,中的5款雪糕均符合食品安全国家标准至此,钟的舆论危机似乎告一段落,但公众对网络名人食品的信任危机仍挥之不去

网络名人美食经常引发争议。

冰淇淋成为网络名人,体现了消费观念的不断升级以冰淇淋为例,人们对它的需求已经开始超越单纯的消暑解渴,进阶到追求更新颖的口味,更健康的原料,更有文化的造型设计在移动互联网时代,网络名人冰淇淋甚至还带有一定的社交属性

新需求孕育新市场一批商家敏锐地捕捉到了这种个性化,多元化的消费趋势,迅速展开产品研发和营销,并迅速将其转化为卖点

这本书没有错但如果网络名人产品不断推陈出新,产品内涵就跟不上营销创新的步伐和消费者内心的期待,走红后陷入争议也就不足为奇了

最近几年来,出现了多起网络名人食品翻车的案例只有高端定价,没有匹配的价值,只有响亮的知名度,没有大众的认可

一些网络名人食品只是为了吸引眼球,采取了过度的产销手段如金箔蛋糕,金箔咖啡等镀金食品这些产品不仅对健康有害,还涉嫌违法再比如洗衣液奶茶,因为包装酷似洗衣液,被消费者质疑会误导孩子

更有甚者,打着网络名人食品的幌子潜入市场,迷惑性极强据央视财经《经济信息联播》栏目报道,一款号称不含酒精的网络名人饮料,喝后会有淡淡的感觉对此,多地公安机关相继发布预警信息,指出这种网络名人饮料中含有我国一类精神药品γ—羟丁酸,属于新型毒品

网络名人食品如何才能红起来。

国家统计局数据显示,2021年,全国网络零售额130884亿元其中,实物商品网上零售额10804.2亿元,比上年增长12.0%,占社会消费品零售总额的24.5%,在实物商品网上零售额中,食品,服装和消费品分别增长17.8%,8.3%和12.5%

从统计数据可以看出,层出不穷的网络名人食品背后,是中国人消费模式的改变一些网络名人品牌之所以能够快速成长,正是因为他们满足了新生代的消费需求从长远来看,增长潜力不容忽视

据调查,诞生了许多网络名人食品的休闲零食领域仍然是一片蓝海根据艾媒的数据披露,2019年,美国人均休闲零食消费最高,为860元,其次是英国的742.1元,2019年中国休闲零食人均消费75.3元与欧美市场相比,中国人均休闲食品消费量有很大的提升空间

可是,网络名人食品要红起来并不容易非理性的面子消费,新奇消费,诱导消费,往往在红极一时之后就隐形了

《人民日报》曾评论说,网络名人经济时代感强,前景广阔只有校准价值航标,提高专业水平,加强行业自律,努力为消费者带来更好的产品和体验,网络名人经济才能实现快速发展,创造更大的经济效益和社会效益

可见,营销手段只是招式,是技,优质低价是内功,是道只有招式与内功并重,将技与道和谐统一,才能撕掉短期标签,真正赢得市场认可,从而树立起坚实的长虹品牌